لایب سان

The type of fruit or vegetable consumedis influenced, among other things, by availability, weather, culture, price and promotion. With the introduction of modern postharvest storage technologies and greater efficiencies in international trade, the availability andthus opportunity for consumers to eat morefresh produce of greater diversity has increaseddramatically. Improvements in breeding, cropmanagement, transport, storage and packaging have resulted in seasonality becomingless important, such that the opportunity for consumers to choose from a large array of different fresh produce types and thus exposetheir bodies to a greater diversity of phytochemicals is welcome.

چکیده فارسی

نوع میوه یا سبزی مصرفی، از جمله، تحت تأثیر در دسترس بودن، آب و هوا، فرهنگ، قیمت و تبلیغات است. با معرفی فن آوری های مدرن ذخیره سازی پس از برداشت و کارایی بیشتر در تجارت بین المللی، در دسترس بودن و بنابراین فرصت برای مصرف کنندگان برای خوردن محصولات تازه تر با تنوع بیشتر به طرز چشمگیری افزایش یافته است. بهبود در اصلاح نژاد، مدیریت محصول، حمل و نقل، ذخیره سازی و بسته بندی منجر به بی اهمیت شدن فصلی شده است، به طوری که فرصتی برای مصرف کنندگان برای انتخاب از میان طیف وسیعی از انواع مختلف محصولات تازه و در نتیجه قرار دادن بدن خود در معرض تنوع بیشتری از مواد شیمیایی گیاهی است. p>