The first chapter shares information about this author’s life that led him to take an interest in agai. You will read about some fascinating people I was fortunate enough to meet over the years. Chapter two provides information about palms, how they develop and deal with the environmental stresses ofthe rain forest in order to survive. What are free radicals and antioxidants? What is oxidative stress and how do free radicals and antioxidants affect our health and play a role in aging and disease? In the third chapter, more information on the agai palm and its habitat in the Amazon is provided. A helpful illustration ofthe taxonomy of a palm tree is offered to help visualize how the fruit grows and is harvested. A discussion is provided on the effect harvesting palm trees for their heart-ofpalm has on the Amazon and how altering agricultural practices is restoring a fragile ecosystem. Chapter four is about the agai fruit, including its historical use as a food as reported by British, Portuguese and American botanists over the last two hundred and fifty years, along with a list ofsynonyms used to refer to agai in the southern hemisphere. The rise in popularity of agai as a food is covered in chapter five, particularly in the United States, which today is the biggest importer of agai fruit in the world
چکیده فارسی
فصل اول اطلاعاتی را درباره زندگی این نویسنده به اشتراک میگذارد که او را به علاقهمندی به Agai سوق داد. شما در مورد افراد جذابی خواهید خواند که در طول سال ها به اندازه کافی خوش شانس بودم که با آنها آشنا شدم. فصل دوم اطلاعاتی در مورد نخلها، نحوه رشد و مقابله با تنشهای محیطی جنگلهای بارانی برای بقا ارائه میدهد. رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها چیست؟ استرس اکسیداتیو چیست و رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها چگونه بر سلامت ما تأثیر می گذارند و در پیری و بیماری نقش دارند؟ در فصل سوم اطلاعات بیشتری در مورد نخل agai و زیستگاه آن در آمازون ارائه شده است. یک تصویر مفید از طبقه بندی درخت خرما برای کمک به تجسم نحوه رشد و برداشت میوه ارائه شده است. بحثی در مورد تأثیر برداشت درختان نخل برای نخل قلب آنها بر آمازون و چگونگی تغییر شیوه های کشاورزی در بازیابی اکوسیستم شکننده ارائه شده است. فصل چهارم در مورد میوه آگای است، از جمله استفاده تاریخی آن به عنوان غذا، همانطور که گیاه شناسان بریتانیایی، پرتغالی و آمریکایی طی دویست و پنجاه سال گذشته گزارش داده اند، همراه با فهرستی از مترادف های مورد استفاده برای اشاره به آگای در نیمکره جنوبی. افزایش محبوبیت agai به عنوان یک غذا در فصل پنجم پوشش داده شده است، به ویژه در ایالات متحده، که امروزه بزرگترین واردکننده میوه agai در جهان است
ادامه ...
بستن ...