دانلود کتاب Tourism and Gastronomy (Routledge Advances in Tourism, 11) - Original PDF - Libsan

دانلود کتاب Tourism and Gastronomy (Routledge Advances in Tourism, 11) - Original PDF

0 (0)

توضیحات کتاب :

In recent years, a growing emphasis has been placed on tourism experiences and attractions related to food. In many cases eating out while on holiday includes the 'consumption' of a local heritage, comparable to what is experienced when visiting historical sites and museums.Despite this increasing attention, however, systematic research on the subject has been nearly absent.

سرچ در وردکت | سرچ در گودریدز | سرچ در اب بوکز | سرچ در آمازون | سرچ در گوگل بوک

768 بازدید 0 خرید

پیش نمایش

ضمانت بازگشت

فایل های تست شده

پرداخت آنلاین

تضمین کیفیت

دانلود فوری

Tourism and Gastronomy addresses this by drawing together a group of international experts in order to develop a better understanding of the role, development and future of gastronomy and culinary heritage in tourism.Students and researchers in the areas of tourism, heritage, hospitality, hotel management and catering will find this book an extremely valuable source of information.

چکیده فارسی

گردشگری و غذا با گرد هم آوردن گروهی از کارشناسان بین المللی به این موضوع می پردازد تا درک بهتری از نقش، توسعه و آینده غذا و میراث آشپزی در گردشگری ایجاد کند. دانشجویان و محققان در زمینه های گردشگری، میراث فرهنگی، مهمان نوازی ، مدیریت هتل و پذیرایی، این کتاب را منبع بسیار ارزشمندی از اطلاعات خواهند یافت.

ادامه ...

Title:	Tourism and Gastronomy (Routledge Advances in Tourism, 11)		Volume:
Author(s):	Greg Richards
Series:		Periodical:
Publisher:	Routledge	City:
Year:	2002	Edition:
Language:	English	Pages (biblio\tech):	245\245
ISBN:	0415273811, 9780415273817, 0203218612, 9780203218617, 9780203294956