لایب سان

Nutrition in Public Health, Third Edition defines the state of public health nutrition and the services offered in the United States today. It provides readers with a description of public health in the U.S. through data and expertise from relevant contributing authors, and discusses the active services and service agencies that are available to manage today s health issues. New to the Third Edition: Addition of a nutritional epidemiology chapter; Environmental and economic concerns of today. Updated material in these areas: Dietary Guidelines 2010; Food Stamp Program is now the Supplemental Nutrition Assistance Program; WIC (Women, Infants and Children Program) is now the Special Supplemental Nutrition Program; Food security in global terms (due to the new concept of terrorism); World hunger and the implications to public health nutrition (as the US is called upon for more assistance to other nations); Public health nutrition and fitness in America; programs and services (due to the recognized obesity epidemic).

چکیده فارسی

تغذیه در بهداشت عمومی، ویرایش سوم وضعیت تغذیه بهداشت عمومی و خدمات ارائه شده در ایالات متحده را امروز تعریف می کند. شرحی از سلامت عمومی در ایالات متحده را از طریق داده ها و تخصص نویسندگان مرتبط ارائه می دهد و خدمات فعال و آژانس های خدماتی را که برای مدیریت مسائل بهداشتی امروزی در دسترس هستند مورد بحث قرار می دهد. جدید به نسخه سوم: اضافه شدن یک فصل اپیدمیولوژی تغذیه. نگرانی های زیست محیطی و اقتصادی امروز. مطالب به روز شده در این زمینه ها: دستورالعمل های غذایی 2010; برنامه Food Stamp اکنون برنامه کمک تغذیه تکمیلی است. WIC (برنامه زنان، نوزادان و کودکان) اکنون برنامه تغذیه مکمل ویژه است. امنیت غذایی از نظر جهانی (به دلیل مفهوم جدید تروریسم)؛ گرسنگی در جهان و پیامدهای آن بر تغذیه بهداشت عمومی (همانطور که از ایالات متحده برای کمک بیشتر به سایر کشورها خواسته شده است). تغذیه بهداشت عمومی و تناسب اندام در آمریکا؛ برنامه ها و خدمات (به دلیل همه گیری چاقی شناخته شده).