لایب سان

For introductory courses in hospitality.

Empower tomorrow’s hospitality leaders
Exploring the Hospitality Industry fills a vital need: to broadly cover the hospitality industry and provide a dynamic introduction for hospitality management students. More practical than theoretical, the text addresses the latest trends across hospitality segments — from the traditional realms of tourism, hotels, and restaurants, to growth areas such as event management. The 4th edition examines the latest careers, operations, and management principles within each featured segment. Drawing on new learning outcomes, it analyzes the industry’s newest developments and challenges, while refreshing content to reflect ever-evolving roles and practices.

Exploring the Hospitality Industry, 4th edition, will be available in summer 2018 via Revel™, an interactive learning environment that enables students to read, practice, and study in one continuous experience.

چکیده فارسی

برای دوره های مقدماتی مهمانداری.

رهبران مهمان نوازی فردا را توانمند کنید
کاوش در صنعت مهمان‌نوازییک نیاز حیاتی را برآورده می‌کند: پوشش گسترده صنعت مهمان‌نوازی و ارائه مقدمه‌ای پویا برای دانشجویان مدیریت مهمان‌نوازی. این متن بیشتر عملی‌تر از نظری، به آخرین روندها در بخش‌های مهمان‌نوازی می‌پردازد — از حوزه‌های سنتی گردشگری، هتل‌ها و رستوران‌ها تا حوزه‌های رشدی مانند مدیریت رویداد. ویرایش چهارم آخرین مشاغل، عملیات و اصول مدیریت را در هر بخش ویژه بررسی می‌کند. با تکیه بر نتایج یادگیری جدید، جدیدترین پیشرفت‌ها و چالش‌های صنعت را تجزیه و تحلیل می‌کند، در حالی که محتوا را تازه می‌کند تا نقش‌ها و شیوه‌های همیشه در حال تکامل را منعکس کند.

Exploring the Hospitality Industry، ویرایش چهارم، در تابستان 2018 از طریق Revel™ در دسترس خواهد بود، یک محیط یادگیری تعاملی که دانش‌آموزان را قادر به خواندن، تمرین می‌کند. ، و در یک تجربه مداوم مطالعه کنید.