لایب سان

Consumption and the Literary Cookbook offers readers the first book-length study of literary cookbooks. Imagining the genre more broadly to include narratives laden with recipes, cookbooks based on cultural productions including films, plays, and television series, and cookbooks that reflected and/or shaped cultural and historical narratives, the contributors draw on the tools of literary and cultural studies to closely read a diverse corpus of cookbooks. By focusing on themes of consumption—gastronomical and rhetorical—the sixteen chapters utilize the recipes and the narratives surrounding them as lenses to study identity, society, history, and culture. The chapters in this book reflect the current popularity of foodie culture as they offer entertaining analyses of cookbooks, the stories they tell, and the stories told about them.

چکیده فارسی

مصرف و کتاب آشپزی ادبی اولین مطالعه کامل کتاب‌های آشپزی ادبی را به خوانندگان ارائه می‌دهد. با تصور گسترده‌تر این ژانر برای شامل روایت‌های مملو از دستور پخت، کتاب‌های آشپزی مبتنی بر تولیدات فرهنگی از جمله فیلم‌ها، نمایشنامه‌ها و سریال‌های تلویزیونی، و کتاب‌های آشپزی که روایت‌های فرهنگی و تاریخی را منعکس می‌کنند و/یا شکل می‌دهند، مشارکت‌کنندگان از ابزار مطالعات ادبی و فرهنگی استفاده می‌کنند. از نزدیک مجموعه متنوعی از کتاب های آشپزی را بخوانید. با تمرکز بر مضامین مصرف - خوراکی و بلاغی - در فصل های شانزده گانه از دستور العمل ها و روایات پیرامون آنها به عنوان لنزهایی برای مطالعه هویت، جامعه، تاریخ و فرهنگ استفاده می شود. فصل‌های این کتاب نشان‌دهنده محبوبیت کنونی فرهنگ غذاخوری است زیرا تحلیل‌های سرگرم‌کننده‌ای از کتاب‌های آشپزی، داستان‌هایی که می‌گویند و داستان‌هایی که درباره آن‌ها گفته می‌شود ارائه می‌دهند.